Závin z listového těsta plněný vanilkovým pudinkem a rybízem
Na 1 závin budeme potřebovat:
- 1 plátek listového těsta
- Cca 250 ml vanilkového pudinku
- Misku rybízu - ale určitě by šlo použít i jiné ovoce
- Cukr - podle chuti
- 1 vejce
Listové těsto rozválíme a podobně, jako u klasického jablečného závinu na těsto "nalijeme" a rozetřeme pudink, nasypeme na něj kuličky rybízu a případně trochu cukru. Těsto srolujeme do závinu, přemístíme na plech na pečící papír a potřeme rozmíchaným vajíčkem - hlavně spoje, aby nám obsah nevytekl. V horkovzdušné elektrické troubě pečeme asi na 200 °C asi 20 - 25 minut.