Jablkový koláč se zakysanou smetanou

Na 1 koláč budeme potřebovat:

  • 200 g hladké mouky
  • 200 g zakysané smetany
  • 100 g bílého jogurtu
  • 100 g cukru krupice nebo krystal
  • 100 ml mléka
  • 5 jablek
  • 3 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžíci oleje
  • Mletou skoici

Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme mouku, mléko a prášek do pečiva. Pekáček vytřeme trochou oleje, vysypeme moukou a vlijeme těsto. Dáme péct na 180 °C asi na 10 minut. Mezitím nastrouháme jablka, která pak rozprostřeme na těsto a pečeme dalších asi 15 - 20 minut. Zakysanou smetanu smícháme s bílým jogurtem a rozprostřeme na jablka. Na závěr posypeme mletou skořicí.