Jablkový koláč se zakysanou smetanou
Na 1 koláč budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 200 g zakysané smetany
- 100 g bílého jogurtu
- 100 g cukru krupice nebo krystal
- 100 ml mléka
- 5 jablek
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíci oleje
- Mletou skoici
Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme mouku, mléko a prášek do pečiva. Pekáček vytřeme trochou oleje, vysypeme moukou a vlijeme těsto. Dáme péct na 180 °C asi na 10 minut. Mezitím nastrouháme jablka, která pak rozprostřeme na těsto a pečeme dalších asi 15 - 20 minut. Zakysanou smetanu smícháme s bílým jogurtem a rozprostřeme na jablka. Na závěr posypeme mletou skořicí.