Těstoviny s lososem a brokolicí

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • Těstoviny
  • Lososa
  • Brokolici
  • 100 g smetany
  • 2 žloutky
  • Olivový olej
  • 1 stroužek česneku
  • Pálivou papriku nebo chilli
  • Sůl

Na olivovém oleji dozlatova opečeme rozdrcený česnek. Přidáme na kousky nakrájenou brokolici, ochutíme paprikou a solí a opékáme, či podle potřeby dusíme asi 10 minut. Mezitím v troubě upečeme lososa a uvaříme těstoviny, které by měly být al dente. Uvařené těstoviny scedíme a přimícháme k brokolici, přidáme na kousky nakrájeného lososa a žloutkový krém umíchaný ze žloutků a smetany. Vše promícháme a podáváme.