Těstoviny s lososem a brokolicí
Na 2 porce budeme potřebovat:
- Těstoviny
- Lososa
- Brokolici
- 100 g smetany
- 2 žloutky
- Olivový olej
- 1 stroužek česneku
- Pálivou papriku nebo chilli
- Sůl
Na olivovém oleji dozlatova opečeme rozdrcený česnek. Přidáme na kousky nakrájenou brokolici, ochutíme paprikou a solí a opékáme, či podle potřeby dusíme asi 10 minut. Mezitím v troubě upečeme lososa a uvaříme těstoviny, které by měly být al dente. Uvařené těstoviny scedíme a přimícháme k brokolici, přidáme na kousky nakrájeného lososa a žloutkový krém umíchaný ze žloutků a smetany. Vše promícháme a podáváme.