Jehněčí kýta s jarním bramborovým salátem
Ingredience
Na 2 porce budeme potřebovat:
- Jehněčí kýta
- 8 středně velkých brambor
- 2 nakládané okurky
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíci plnotučné hořčice
- 1 jarní cibulku
- 1 stroužek česneku
- Rozmarýn
- Sůl
Postup
Jehněčí kýtu prošpikujeme česnekem a rozmarýnem s mírně osolíme. Dáme do pekáčku a pečeme asi na 150 °C přibližně 2 hodiny. Na závěr zvýšíme teplotu na 250 °C a pečeme dalších asi 15 - 20 minut.
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. K uvařeným bramborám přidáme na drobno nakrájené nakládané okurky a jarní cibulku, hořčici a zakysanou smetanu. Vše promícháme.