Full English Breakfast

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 300 g nakládaných fazolí
  • 4 plátky slaniny
  • 2-4 žampiony (dle velikosti)
  • 2 klobásy
  • 2 vejce
  • 2 rajčata
  • ½ cibule
  • Rajčatový protlak
  • Sůl
  • Pepř
  • Cukr

Na pánvi na sucho opečeme toustový chléb a udržujeme ho v teple. Pak opečeme slaninu, kterou také dáme do tepla, a ve výpeku usmažíme dvě volská oka.

Mezitím na druhé pánvi opečeme klobásky, dáme je stranou a udržujeme v teple. Ve výpeku osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme nakládané fazolky, rajčatový protlak, ochutíme solí, cukrem a pepřem a vše řádně prohřejeme.

Na grilu opečeme rozpůlená nebo rozčtvrcená rajčata a žampiony.

Vše naservírujeme na talíř a podáváme s anglickým čajem (černý čaj s mlékem).