Velká Británie - Full English Breakfast
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 300 g nakládaných fazolí
- 4 plátky slaniny
- 2-4 žampiony (dle velikosti)
- 2 klobásy
- 2 vejce
- 2 rajčata
- ½ cibule
- Rajčatový protlak
- Sůl
- Pepř
- Cukr
Na pánvi na sucho opečeme toustový chléb a udržujeme ho v teple. Pak opečeme slaninu, kterou také dáme do tepla, a ve výpeku usmažíme dvě volská oka.
Mezitím na druhé pánvi opečeme klobásky, dáme je stranou a udržujeme v teple. Ve výpeku osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme nakládané fazolky, rajčatový protlak, ochutíme solí, cukrem a pepřem a vše řádně prohřejeme.
Na grilu opečeme rozpůlená nebo rozčtvrcená rajčata a žampiony.
Vše naservírujeme na talíř a podáváme s anglickým čajem (černý čaj s mlékem).