Turecko - Seekh kebab s kroketami
Ingredience na 4 porce:
- 500 g mletého hovězího (nebo jehněčího) masa
- 500 g kroket
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 1 cibuli
- 1 lžíci plnotučné hořčice
- Sezamová semínka
- Petrželku
- Mletou sladku papriku
- Tymián
- Oregano
- Mletý kmín
- Sůl
- Olej
Postup:
Kebab: Mleté maso ochutíme paprikou, tymiánem, oreganem, kmínem, petrželkou a hořčicí. Přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a vajíčka.
Příloha: Podáváme s pilafem, arabským chlebem, rýží, vařenými či pečenými bramborami, hranolky nebo smaženými či pečenými kroketami. Zde podáváno se smaženými kroketami.
