Matcha perník

Ingredience:

  • 500 ml mléka
  • 350 g hladké mouky
  • 200 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru
  • 50 ml oleje
  • 2 vejce
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 1 vanilínový cukr
  • 1 lžička práškového matcha čaje

Postup:

Všechny ingredience smícháme v míse v řídké těsto, nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a pečeme na 180 °C asi 40 minut. Alternativně můžeme perník podélně rozříznout, namazat marmeládou a zase přiklopit.