Koláč rybízový s drobenkou
Na 1 plech budeme potřebovat:
- 400 g hrubé mouky
- 180 - 200 g polohrubé mouky
- 200 - 240 g cukru
- 250 ml mléka
- 125 ml oleje
- 75 g másla
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- Rybíz
Těsto: Do mísy vsypeme 200 g hrubé mouky, 180 - 200 g polohrubé mouky, 100 - 120 g cukru, přilijeme 250 ml mléka, 125 ml oleje, přidáme vejce a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme v řídké těsto. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto pak nasypeme rybíz.
Drobenka: Smícháme asi 200 g hrubé mouky, 100 - 120 g cukru a asi 75 g másla a zpracujeme v drobivé "těsto", které pak nasypeme na koláč.
V elektrické horkovzdušné troubě pečeme asi 20 minut na 180°C.