Hovězí se smetanovými fazolkami

Na 2 porce budeme potřebovat:
  • 300 g hovězího masa
  • 150-200 g zelených fazolek (čertvé nebo mražené)
  • 100 g smetany
  • Muškátový oříšek
  • Pepř mletý
  • Sůl

Maso: Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, opepříme a opečeme ho na pánvi ve vlastní šťávě. Pak ho trochu osolíme, podlijeme vodou a dusíme do měkka.

Fazolky: Fazolky podlijeme vodou a vaříme nebo dusíme až trochu změknou. Zalijeme je smetanou, přidáme trochu nastrouhaného muškátového oříšku, případně podle chuti trochu mletého kmínu. Krátce povaříme, podle potřeby zahustíme.