Zelňačka

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 200 - 300 g nakládaného zelí
  • Vývar nebo vodu
  • 100 ml smetany
  • 2 brambory
  • 1/2 cibule
  • 1/2 - 1 klobásu
  • 1 lžičku másla
  • Bobkový list
  • Pepř

Na másle osmahneme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousíčky nakrájenou klobásu (vegetariáni mohou místo klobásy použít uzený tempeh) a po chvíli zalijeme vývarem. Do něj přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory, bobkový list a vaříme, dokud brambory nejsou skoro uvařené. Přidáme okapané zelí, ochutíme pepřem, přimícháme smetanu a necháme trochu prohřát.