Zelňačka
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 200 - 300 g nakládaného zelí
- Vývar nebo vodu
- 100 ml smetany
- 2 brambory
- 1/2 cibule
- 1/2 - 1 klobásu
- 1 lžičku másla
- Bobkový list
- Pepř
Na másle osmahneme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousíčky nakrájenou klobásu (vegetariáni mohou místo klobásy použít uzený tempeh) a po chvíli zalijeme vývarem. Do něj přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory, bobkový list a vaříme, dokud brambory nejsou skoro uvařené. Přidáme okapané zelí, ochutíme pepřem, přimícháme smetanu a necháme trochu prohřát.