Velikonoční nádivka
Ingredience
Na 4 porce budeme potřebovat:
- 8 rohlíků nebo housek
- 250 g uzeného masa
- 200 ml mléka
- 100 ml vývaru
- 75 g másla
- 5 vajec
- Kopřivy, špenát, petržel...
- Muškátový oříšek
- Pepř
- Sůl
Postup:
Pečivo nakrájíme na kostičky a pečeme v troubě na 140 °C asi 20 minut. Upečené pečivo nasypeme do mísy, přidáme uzené maso nakrájené na kostičky, spařené zelené listy, trochu mletého muškátového oříšku, pepř a sůl a zalijeme mlékem, vývarem, rozpuštěným máslem a rozšlehanými žloutky. Vše smícháme a pak opatrně přimícháme sníh z bílků. Dáme do formy vymazané máslem, uhladíme a pečeme na 180 °C asi 40 minut.
