Francouzský jablečný koláč

Na 1 koláč budeme potřebovat:

  • 120 g hladké mouky
  • 120 g cukru
  • 100 ml mléka
  • 5 jablek
  • 3 vejce
  • 1 hrst rozinek
  • 1 hrst mletých vlašských ořechů
  • 7 lžic másla
  • ½ kypřícího prášku do pečiva
  • Mletá skořice

Pečící formu vymažeme trochou másla. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky, nasypeme do formy a posypeme skořicí. Do mísy dáme vajíčka, cukr, rozpuštěné máslo a vše promícháme. Přidáme mouku, mléko, rozinky, ořechy a prášek do pečiva. Hotovým těstem zalijeme jablka. Troubu předehřejeme asi na 200 °C a pečeme asi 30 minut.