Smažený řízek s bramborovým salátem

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 2 řízky (kuřecí, krůtí, vepřové...)
  • 6 brambor
  • 2 nakládané okurky
  • 1 vajíčko
  • 1/2 cibule
  • Hladkou mouku
  • Strouhanku
  • Lák z okurek
  • Sůl
  • Pepř

Maso: Maso naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu - hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Osmažíme na oleji.

Bramborový salát: Brambory uvaříme ve slupce necháme do druhého dne uležet. Brambory a okurky nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno. Vše vsypeme do mísy, ochutíme pepřem a solí a přidáme trochu láku z okurek.


Tip

Máte radši bramborový salát s majonézou?