Treska na zelenině s kurkumovou omáčkou a rýží

Ingredience

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 2 porce tresky
  • 2 jarní cibulky
  • 1 mrkev
  • 1/2 pórku
  • 1 lžíci olivového oleje
  • Vodu
  • 2 lžičky kurkumy
  • Pepř
  • Sůl

Postup

Tresku opepříme, osolíme a dáme péct do trouby. Do hrnce dáme vařit rýži. Na olivovém oleji zlehka osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku. Ochutíme kurkumou, podlijeme vodou a přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev. Dusíme, dokud mrkev nezměkne, ke konci přidáme na (půl)kolečka nakrájený pórek. V případě potřeby o máčku zahustíme.