Perníčky

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • 60 g cukru
  • 60 g másla
  • 1 vejce
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžíce kakaa
  • ½ lžíce rumu
  • ½ kypřícího prášku do perníku
  • 1 lžička perníkového koření - mletý anýz, badyán, hřebíček, skořice a vanilka

Všechny ingredience nasypeme do mísy a vypracujeme v těsto. Vyválíme asi na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme požadované tvary. Připravené perníčky položíme na plech vyložený pečícím papírem. Můžeme je potřít bílkem, aby se leskly. Troubu předehřejeme na 180 °C a perníčky pečeme asi 8 - 10 minut.