Perníčky
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 60 g cukru
- 60 g másla
- 1 vejce
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce kakaa
- ½ lžíce rumu
- ½ kypřícího prášku do perníku
- 1 lžička perníkového koření - mletý anýz, badyán, hřebíček, skořice a vanilka
Všechny ingredience nasypeme do mísy a vypracujeme v těsto. Vyválíme asi na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme požadované tvary. Připravené perníčky položíme na plech vyložený pečícím papírem. Můžeme je potřít bílkem, aby se leskly. Troubu předehřejeme na 180 °C a perníčky pečeme asi 8 - 10 minut.