Afrika - Pštrosí steak s fazolovými lusky a pečenými bramborami
Ingredience
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 pštrosí steaky
- 6 brambor
- Fazolové lusky
- Sůl
- Pepř
- Vodu
Postup
Brambory podle potřeby oloupeme, nakrájíme na kolečka a pečeme v troubě na 180 - 200 °C asi 20 minut. Pštrosí maso svážeme nití, aby se nerozpadlo. Položíme na hodně rozpálený gril nebo pánev a opečeme z každé strany. Během grilování steaky osolíme a opepříme. Mezitím v troše osolené vody podusíme fazolky.