Afrika - Pštrosí steak s fazolovými lusky a pečenými bramborami

Ingredience

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 2 pštrosí steaky
  • 6 brambor
  • Fazolové lusky
  • Sůl
  • Pepř
  • Vodu

Postup

Brambory podle potřeby oloupeme, nakrájíme na kolečka a pečeme v troubě na 180 - 200 °C asi 20 minut. Pštrosí maso svážeme nití, aby se nerozpadlo. Položíme na hodně rozpálený gril nebo pánev a opečeme z každé strany. Během grilování steaky osolíme a opepříme. Mezitím v troše osolené vody podusíme fazolky.