Marinovaný lilek

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 1 lilek
  • 2 stroužky česneku
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Bazalka
  • Oregano

Na pánvi rozpálíme olivový olej a zvolna na něm opečeme na plátky nakrájený lilek. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku a oregano. Když je lilek měkký, skládáme ho do skleničky a prokládáme plátky česneku. Průběžně zaléváme olivovým olejem a naplněnou lahvičku řádně uzavřeme. Necháme několik dní uležet.