Rybízový koláč
Na 1 koláč budeme potřebovat:
- 300 g polohrubé mouky
- 300 g červeného rybízu
- 250 ml mléka
- 190 g cukru krupice
- 100 g hrubé mouky
- 65 g másla
- 2 vejce
- 3 lžíce oleje
- 1 prášek do pečiva
Formu vymažte 15 g másla a vysypte 20 g hrubé mouky. Troubu předehřejte asi na 180 °C. V míse promíchejte mléko, vejce, olej, přimíchejte 180 g cukru, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Hotové těsto nalijte do vymazané formy a posypejte rybízem. Ze zbylé hrubé mouky (80 g), másla (50 g) a cukru (40 g) umíchejte drobenku. Nasypte ji na koláč a ten pečte v troubě asi 40 minut.