Losos s kuskusem, brokolicí a mandlemi
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 porce lososa
- Kuskus
- Vývar
- 1/2 brokolice
- Hrst loupaných mandlí
- Kopr
- Sůl
Losos: Porce lososa opláchneme, dáme do pekáčku a ochutíme koprem a špetkou soli. Pečeme v troubě asi na 180 °C dokud losos nezezlátne.
Kuskus: Vývar přivedeme k varu, odstavíme, vsypeme do něj kuskus a necháme asi 10 minut nabobtnat. Můžeme zakápnout trochou olivového oleje.
Brokolice: Brokolici rozebereme na kousky a krátce povaříme ve slané vodě. K hotové brokolici přimícháme vyloupané mandle.