Panna Cotta
Na 6 porcí budeme potřebovat:
- 200 ml smetany ke šlehání (30%)
- 200 ml mléka
- 70 g cukru
- 2 plátky želatiny
- vanilkový lusk
- Ovoce
- Sirup (ovocný, čokoládový)
Želatinu dáme do studené vody a necháme nabobtnat. V hrnci ohřejeme mléko a smetanu, přimícháme cukr a dužinu z vanilkového lusku. Želatinu vymačkáme a přimícháme. Rovnoměrně rozdělíme do šesti menších misek a necháme do druhého dne ztuhnout. Opatrně vyklopíme na talířek, přelijeme trochou sirupu a posypeme čerstvým ovocem.