Kuře na sušených rajčatech s noky

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 100 ml smetany
  • 3 vejce
  • 1 hrst sušených rajčat
  • 1 lžičku másla
  • 1 stroužek česneku
  • Zelenou petrželku
  • Pálivou papriku
  • Bazalku
  • Oregano
  • Tymián
  • Sůl

Kuře: Kuře osolíme a upečeme v troubě.

Omáčka: Na troše másla opečeme prolisovaný česnek. Přidáme trochu pálivé papriky a zalijeme vývarem a smetanou. Přidáme sušená rajčata. Provaříme, ochutíme bazalkou, oreganem a tymiánem.

Noky: Do mouky přimícháme sůl, vajíčka, mléko a nadrobno nasekanou zelenou petrželku. Výsledné těsto by mělo být trochu řidší, než na knedlíky. Lžičkou namočenou ve vodě vykrajujeme malé noky a házíme je do vroucí vody. Vaříme je asi 5 minut a pak je opečeme na pánvi na troše olivového oleje.