Mátový sirup

Na 1 litr sirupu budeme potřebovat:

  • 1 l vody
  • 1 kg třtinového cukru
  • 100 g máty

Vodu přivedeme k varu, rozmícháme v ní cukr a necháme trochu zchladnout. Pak přisypeme očištěné lístky máty, nejlépe čerstvé, ale lze použít i mátu sušenou. Necháme alespoň několik hodin vylouhovat a přes síto slijeme do lahví.