Telecí na paprice s rýží
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 200 g telecího masa
- Rýži
- Vývar
- Rajčatový protlak
- Smetanu
- 1 malou cibuli
- 1 lžičku másla
- Sladkou papriku
- Pepř
- Sůl
Na másle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené maso a opečeme ho ze všech stran. Ochutíme sladkou paprikou, pepřem a solí. Zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Podle potřeby podléváme vývarem. V mezičase dáme vařit rýži.
K hotovému masu přidáme rajčatový protlak a smetanu, případně ještě dochutíme.
Tip: mimo rýže můžeme podávát i s houskovým knedlíkem