Krůtí maso v sezamovém těstíčku s rýží
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 1/2 krůtího prsa (dle velikosti)
- 120 ml vody nebo mléka
- 80 g hladké mouky
- Rostlinný olej
- 3 lžíce bramborového škrobu (Solamylu)
- 1 vejce
- 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
- Sezamová semínka
- Pepř
- Cukr
- Sůl
Krůtí maso nakrájíme na větší kousky a dáme je do misky. Přidáme trochu rostlinného oleje (cca 1 - 2 lžíce), přidáme asi 1/2 lžičky pepře, soli a cukru, dobře promícháme a necháme v lednici asi 30 minut uležet.
Mezitím do mísy dáme mouku, bramborový škrob, vodu/mléko, 1 lžíci oleje, vejce, kypřící prášek, trochu soli a několik lžic sezamových semínek a vše smícháme v trochu hutší těsto. V něm pak obalíme každý kousek masa a smažíme na rozpáleném oleji. Na pánvi můžeme posypat ještě trochou semínek. Osmažené maso odkládáme na papírovou utěrku, která do sebe vsákne přebytečný olej.
Jako přílohu použijeme rýži nebo jen dušenou zeleninu.
