Tvarohové knedlíky plněné ovocem
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 kostky tvarohu
- Polohrubá mouka
- 1 vejce
- Sůl
- Ovoce - borůvky, jahody, meruňky, švestky...
- Cukr moučkový
- Granko
- Skořice
- Máslo
Jednu kostku tvarohu smícháme s jedním vajíčkem, trochou soli a potřebným množstvím polohrubé mouky. Zpracujeme těsto, které se nebude příliš lepit. Rozdělíme si ho na menší kousky - toto množství přibližně na 15. Do každého kousku pak balíme kus ovoce - celou jahodu, půlku meruňky, švestku atd.
Knedlíky vaříme ve vroucí vodě ještě chvíli poté, co vyplavou na hladinu. Uvařené knedlíky můžeme posypat Grankem, cukrem a skořicí (1. obrázek) nebo tvarohem (2. obrázek). Na závěr polijeme trochou rozpuštěného másla.
Tip
Hledáte recept na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta?