USA - Hovězí hamburger
Na 4 porce budeme potřebovat:
- 4 kusy pečiva - bulky, žemle, tzv. "víkendové pečivo"
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 plátky sýra
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1 rajče
- 2 nakládané okurky
- Kečup
- Hořčice
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- Olej
Maso: Maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, případně podle chuti další koření (papriku, tymián, Worcester). Přimícháme na drobno nakrájenou 1/2 cibule a jedno vajíčko. Vše promícháme a vytvoříme 4 placičky, které opečeme po obou stranách na grilu, případně na pánvi na oleji.
Hamburger: Bulky rozkrojíme a obě vnitřní strany opečeme. Spodní část bulky potřeme hořčicí, horní část kečupem. Na spodní část pak položíme opečené maso, plátek sýra, kolečko rajčete, cibuli a dva plátky okurky. Na závěr přiklopíme horní částí.
Hamburger
V obchodech je k dostání i hotové maso v mražené podobě, nicméně výběr je velmi omezený a hovězí maso se mi v České republice zatím koupit nepodařilo. Zde zobrazené hotové hovězí hamburgery byly zakoupeny v obchodním řetězci Migros ve Švýcarsku.- Na výrobu hamburgerů lze použít i kuřecí maso
- Můžeme použít i další zeleninu, například hlávkový či ledový salát.
