Treska s kurkumovou omáčkou a bramborami

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 2 filety z tresky
  • 100 ml smetany na vaření
  • 1/2 citronu
  • 1/2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • Máslo
  • Pepř
  • Sůl

Maso: Filety pokapeme citronem, osolíme, opepříme a dáme péct do trouby asi na 200°C, doba pečení záleží na tom, jestli jsou filety čerstvé nebo mražené.

Omáčka: Cibuli nakrájíme na drobné kousky, stroužky česneku prolisujeme a vše osmažíme na troše másla. Přidáme hořčici, med a kurkumu. Na závěr přimícháme smetanu na vaření, podle potřeby případně zahustíme a chvíli povaříme.

Příloha: Uvařené šťouchané brambory, můžeme je nechat vcelku nebo servírovat s pečenými bramborami, kroketami nebo hranolkami.