Thajsko - Pad Thai

Ingredience

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 250 g rýžových nudlí
  • Zeleninu - mrkev, papriku, brokolici, květák...
  • 1 vajíčko
  • 1 jarní cibulku
  • 1 lžíci oleje
  • 1 stroužek česneku
  • Mungo klíčky
  • Sójovou omáčku
  • Pálivou papriku nebo chilli
  • Arašídy

Postup:

Na oleji osmažíme rozmačkaný česnek a vajíčko. Snížíme teplotu a přidáme pokrájenou zeleninu a jarní cibulku. Mezitím si připravíme rýžové nudle, které papk přidáme k zelenině, která mezitím, změkla. Zalijeme sójovou omáčkou, přidáme pálivou papriku a arašídy a dobře promícháme. Na závěr posypeme mungo klíčky.