Thajsko - Pad Thai
Ingredience
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 250 g rýžových nudlí
- Zeleninu - mrkev, papriku, brokolici, květák...
- 1 vajíčko
- 1 jarní cibulku
- 1 lžíci oleje
- 1 stroužek česneku
- Mungo klíčky
- Sójovou omáčku
- Pálivou papriku nebo chilli
- Arašídy
Postup:
Na oleji osmažíme rozmačkaný česnek a vajíčko. Snížíme teplotu a přidáme pokrájenou zeleninu a jarní cibulku. Mezitím si připravíme rýžové nudle, které pak přidáme k zelenině, která mezitím změkla. Zalijeme sójovou omáčkou, přidáme pálivou papriku a arašídy a dobře promícháme. Na závěr posypeme mungo klíčky.