Krůtí maso s dýňovou omáčkou a rýží
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 1/2 krůtího prsa (dle velikosti)
- 1/2 dužiny z muškátové dýně
- 1/2 zakysané smetany
- 1/2 cibule
- 1 lžičku olivového oleje
- Mletý zázvor
- Pepř
- Sůl
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme jí na troše olivového oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, osolíme a ochutíme pepřem a zázvorem. Dýni necháme trochu opéct, pak jí podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Na závěr přimícháme zakysanou smetanu, v případě potřeby zahustíme a rozmixujeme ponorným mixérem.
Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého zázvoru a osmažíme na pánvi.
Jako přílohu použijeme rýži.