Krůtí maso s dýňovou omáčkou a rýží

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 1/2 krůtího prsa (dle velikosti)
  • 1/2 dužiny z muškátové dýně
  • 1/2 zakysané smetany
  • 1/2 cibule
  • 1 lžičku olivového oleje
  • Mletý zázvor
  • Pepř
  • Sůl

Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme jí na troše olivového oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, osolíme a ochutíme pepřem a zázvorem. Dýni necháme trochu opéct, pak jí podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Na závěr přimícháme zakysanou smetanu, v případě potřeby zahustíme a rozmixujeme ponorným mixérem.

Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého zázvoru a osmažíme na pánvi.

Jako přílohu použijeme rýži.