Japonsko - Yakitori
Ingredience
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 160 g rýže
- 100 g kuřecích jater
- 1 kuřecí řízek
- 1 balení tofu
- 10 žampionů
- 14 cherry rajčat
- 14 cherry rajčat
- 1 lžíci medu
- Bramborový škrob
- Zázvor
- Česnek
- Sójovou omáčku
- Saké
Postup:
Kuřecí maso, játra, tofu a žampiony nakrájte na menší kousky. Maso, játra a tofu dejte do misek - buď zvlášť nebo dohromady, pokud vám nevadí namixovaný špíz. Ze sójové omáčky, trochy saké, medu a nastrouhaného čerstvého zázvoru a česneku připravte zálivku. Zahustěte jí bramborovým škrobem, nalijte do misky (misek) a nechte marinovat do druhého dne. I se žampiony a rajčaty vše napíchejte na špízy a grilujte. Během griování potírejte zbylou marinádou. Podávejte s vařenou rýží a případně trochou japonské nakládané zeleniny.