Smažený řízek s bramborovým salátem
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 řízky (kuřecí, krůtí, vepřové...)
- 6 brambor
- 2 nakládané okurky
- 1 vajíčko
- 1/2 cibule
- Hladkou mouku
- Strouhanku
- Lák z okurek
- Sůl
- Pepř
Maso: Maso naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu - hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Osmažíme na oleji.
Bramborový salát: Brambory uvaříme ve slupce necháme do druhého dne uležet. Brambory a okurky nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno. Vše vsypeme do mísy, ochutíme pepřem a solí a přidáme trochu láku z okurek.
Tip
Máte radši bramborový salát s majonézou?