Pečený žralok s pečenými rajčaty a bramborami
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 400 g mraženého žraloka
- 2 rajčata
- Brambory
- Mletý kmín
- Mletou papriku
- Bazalku
- Tymián
- Sůl
Brambory: Oloupeme, nakrájíme, trochu povaříme v osolené vodě, rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do trouby.
Žralok a rajčata: Žraloka ochutíme mletým kmínem a paprikou a trochu ho opečeme na pánvi. Spolu s rajčaty překrojenými na půl ho dáme do pekáčku. Posypeme bazalkou a tymiánem a dáme péct do trouby
Vše, tedy brambory na plechu i žraloka s rajčaty v pekáčku pečeme současně v troubě na 180 °C asi 40 minut.