Itálie - Gnocchi s rajčatovou omáčkou a sýrem

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • Balení gnocchi
  • 3 rajčata
  • 250 ml rajského protlaku
  • 1 menší cibule
  • 50 ml smetany
  • Sůl
  • Bazalka
  • Pepř
  • Paprika
  • Tvrdý sýr

Omáčka: Na troše oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Pokud nemáme rádi rajčatovou slupku, rajčata nejprve spaříme horkou vodou a oloupeme, pak nakrájíme na kousky. Rajčata a rajský protlak přidáme k cibuli, osolíme a ochutíme bazalkou, pepřem a paprikou. Chvíli povaříme a v případě potřeby trochu zahustíme.

Gnocchi uvaříme podle návodu, přelijeme omáčkou a posypeme na jemno nastrouhaným sýrem.