Itálie - Gnocchi s kuřecím masem, brokolicí a smetanovou omáčkou
Na 2 porce budeme potřebovat:
- Balení gnocchi
- 2 kuřecí prsní řízky
- 1/2 brokolice
- 100 ml vody
- 1 smetanu na vaření
- 1 menší cibuli
- 1 lžící olivového oleje
- Sůl
- Pepř
Omáčka: Na troše oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a po chvilce přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme a orestujeme. Brokolici natrháme na růžičky, případně nakrájíme na menší kousky a přidáme k opečenému masu. Podlijeme vodou a dusíme, dokud brokolice trochu nezměkne. Pak přidáme smetanu, podle chuti případně ještě dochutíme, podle potřeby zahustíme a chvíli povaříme. Gnocchi mezitím uvaříme podle návodu a přelijeme hotovou omáčkou.