Hovězí tokáň na hrášku s těstovinami
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 400 g zadního hovězího masa
- 150 g těstovin
- 100 g rajčatového protlaku
- 100 g sterilovaného hrášku
- 2 dl bílého vína
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- Hovězí vývar
- Pepř
- Sůl
Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme dozlatova. Přidáme na nudličky nakrájené a opepřené maso. Pak přimícháme prolisovaný česnek, zalijeme trochou vína a dusíme, podle potřeby podlijeme hovězím vývarem. Mezitím si uvaříme těstoviny. Chvíli před koncem dušení přimícháme k masu rajčatový protlak, podle potřeby ještě ochutíme a na závěr přidáme sterilovaný hrášek.