Hovězí se smetanovými fazolkami
- 300 g hovězího masa
- 150-200 g zelených fazolek (čertvé nebo mražené)
- 100 g smetany
- Muškátový oříšek
- Pepř mletý
- Sůl
Maso: Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, opepříme a opečeme ho na pánvi ve vlastní šťávě. Pak ho trochu osolíme, podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Fazolky: Fazolky podlijeme vodou a vaříme nebo dusíme až trochu změknou. Zalijeme je smetanou, přidáme trochu nastrouhaného muškátového oříšku, případně podle chuti trochu mletého kmínu. Krátce povaříme, podle potřeby zahustíme.