Francouzský jablečný koláč
Na 1 koláč budeme potřebovat:
- 120 g hladké mouky
- 120 g cukru
- 100 ml mléka
- 5 jablek
- 3 vejce
- 1 hrst rozinek
- 1 hrst mletých vlašských ořechů
- 7 lžic másla
- ½ kypřícího prášku do pečiva
- Mletá skořice
Pečící formu vymažeme trochou másla. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky, nasypeme do formy a posypeme skořicí. Do mísy dáme vajíčka, cukr, rozpuštěné máslo a vše promícháme. Přidáme mouku, mléko, rozinky, ořechy a prášek do pečiva. Hotovým těstem zalijeme jablka. Troubu předehřejeme asi na 200 °C a pečeme asi 30 minut.