Recenze restaurací

Když navštívím nějakou restauraci, kavárnu či jiný podnik, občas pro další návštěvníky na různé portály píši jejich "recenze". A jelikož mám ráda, když mám všechno na jednom místě, kopie těchto recenzí si vkládám také sem. Jde samozřejmě o subjektivní hodnocení a můj vlastní pohled na daný podnik, ale třeba někomu budou inspirací k návštěvě. Pro rychlejší orientaci uvádím u názvu celkové hodnocení vyjádřené číslem v rozmezí 1 - 5, přičemž čím více bodů, tím větší spokojenost s návštěvou. Kurzívou jsou v textu napsána případná doplnění.

Abecední seznam restaurací

Al Karim, Praha (4)

Po návratu z Indie jsme hledali místo, kde si dopřát autentická indická jídla doma. Paradoxně nemám ráda pálivé, takže autentická je u nás myšleno sice ta přímo indická, ale i v Indii připravovaná pro turisty jako co nejméně pálivá, což je u mě na hranici konzumovatelnosti. Al Karim byl možná až málo pálivý, ale opravdu jsem si užila výtečné Butter Chicken a bezkonkurenční naan. Trochu odrazující je prostředí, jde spíše o takovou jídelnu, je to tam maličké, zapadlé…

Bar Chýše, Praha (4)

Malý, dalo by se snad říci, že i zapadlý podnik, do kterého byste se za střízliva možná i báli vstoupit. Uvnitř je jen několik stolů, míst u nich tak maximálně 30. Nijak útulno tam není a pokud je plno, naopak je tam kvůli malému prostoru hodně hluku, že neslyšíte pomalu vlastního slova. Podnik je nekuřácký, i když kuřáci rádi postávají přímo pod oknem nebo u dveří, takže kouř se bohužel dovnitř většinou nějak dostane. To vše ale vyváží sympatická obsluha a především naprosto famózní bifteky. Z různých podniků jsem zvyklá, že se obsluha ani nezajímá o to, jak moc (ne)propečený svůj biftek chcete, v tom lepším případě si to jen nezapíše, a tak nějak automaticky všechny dělá well done. Chýše je první podnik, kde jsem biftek dostala opravdu tak, jak jsem si ho objednala... V nabídce jsou samozřejmě i další jídla - různé druhy mas i jídla bezmasá. A k tomu trochu neobvyklá piva.

Aktualizace po návštěvě 13. 2. 2015: Jako obvykle plně obsazeno, bez rezervace nemáte šanci. Mám pocit, že interiér se snad smrskává, u jednoho stolu velikostně tak pro 4 nás sedělo 6, je docela komedie se za takových podmínek slušně najíst. K tomu všemu na baru a občas i v jediné hlavní uličce mezi stoly postávající zákazníci, kteří si zřejmě odskočili "na jedno", stále vám někdo strká do židle, lidi se překřikují, osobně mi toto prostředí vůbec nevyhovuje. V minulosti obsluhoval pan majitel osobně, tentokrát se nám věnovala slečna servírka. Trochu jsem jí zmátla dotazem na nealkoholické nápoje, které z nepochopitelného důvodu nejsou v nápojovém lístku uvedeny - chápu třeba i častou změnu nabídky, ale nějaký základ snad mají vždycky? Na jídlo jsme čekali +/- 50 minut. Abych ta negativa odrazila v celkovém hodnocení, snižuji z původních 4.5 na 4. Jestli si ale Chýše dobré hodnocení za něco zaslouží, tak jsou to jejich naprosto úžasné bifteky. Můj oblíbený biftek se zelenými fazolkami - pouze byl o něco nižší, než měli ostatní, takže byl nepatrně víc propečený než krvavý, ale maso výtečné, tak nějak akorát okořeněné. Fazolky by možná mohly malilinko měkčí, ale to už jsou opravdu detaily...

Brasiliero Slovanský dům, Praha (5)

Ten úplně nejlepší biftek v životě jsem měla v Buenos Aires. Ten úplně nejlepší biftek v ČR jsem měla zde... Kromě hovězího jsou v nabídce i další druhy mas nebo mořské plody, při principu "all-you-can-eat" jsou nabízeny metodou "rodízio", kdy obsluha prochází mezi stoly a maso odkrajuje rovnou ze špízu. Součástí je také nabídka různých salátů nebo sushi. Obsluha je sympatická, snaživá, ale občas maličko zmatená, možná ne všichni mluví česky...?

Café Bazaar, Praha (4,5)

V blízkém okolí nemá konkurenci. Jde o sociální firmu, ale obsluha je sympatická. Jídlo vynikající, rozmanité, neobvyklé, dobré i polévky a dezerty. Pokaždé na stůl zdarma džbánek vody…

Coffeemania, Praha (3,5)

Již jsem zde byla několikrát, nápojový lístek je lákavý, nápoje dobré, zákusky i sendviče taky, ale snad při každé návštěvě se nám stalo, že něco z naší objednávky nebylo a museli jsme si vybírat alternativu, to hodně kazí celkový dojem...

Crepérie U Slepé Kočičky, Praha (4)

Sympatická restaurace, v okolí kdysi bývala jedna z mála, kde se, alespoň částečně, nekouřilo. Obrovským plusem navíc bylo, že nekuřácká část byla horní, hlavní a tudíž nebylo nutné projít kuřáckou částí, aby se návštěvník dostal do části nekuřácké, jak je to u většiny podniků.

Jinak samozřejmě naprosto výborné palačinky mnoha příchutí, na které se podnik zaměřuje. Kdo nemá chuť na palačinku, určitě si vybere i z další nabídky.

Friends Coffee House, Praha (4)

Přímo v centru Prahy, přitom velmi slušné ceny. Pro mě vyhovující nabídka nápojů i občerstvení, výborné čerstvé sendviče a především nekuřácké prostředí. Bývá tam ale docela rušno, hluk…

Ginza Running Sushi, Praha (3)

Ve dvou jsme měli menu sestávající ze 6 závitků a 40 kousků sushi, a ještě nám zbylo nám místo na dezert. Sushi bylo určitě lepší než v podobných „fast foodech“ ve food courtech v jiných nákupních centrech, kvalitou bych řekla úměrné ceně. Negativně hodnotím obsluhu, která je zmatená a dokud na ní zběsile nemáváte, sama ke stolu skoro nepřijde…

Aktualizace po návštěvě 12. 2. 2015: Tentokrát jsme využili nabídku running sushi. Nabídka sushi rozmanitá, především maki (zaznamenala jsem okurku, avokádo, tuňáka a různé "směsi") a nigiri (losos, tuňák, krevety). Chuťově lepší průměr, z nabídek konkurenčních running sushi určitě to lepší. Restaurace plně obsazená a pás přesto doplňovaný jen sporadicky, většinu času byl dost vyjedený. Obsluha i tentokrát nevšímavá, zmatená a češtinou příliš nevládnoucí, alespoň na telefonu pro rezervace by měl být někdo, kdo česky rozumí a umí, za současné situace si zákazník nemůže být jist, zda jeho rezervaci vůbec správně evidují. Z původního hodnocení 3.5 mírně snižuji na 3.0.

Hadovka restaurant, Praha (2)

Aktuální stav v restauraci neznám, v minulosti jsme tam chodili denně na obědy, nicméně před cca rokem a půl jsme přestali, a protože v okolí nic není, radši si vaříme obědy sami, protože jídla v Hadovce pro nás byla katastrofa. Hodnocení jídla je samozřejmě subjektivní věc, ale pro nás bylo jídlo vždy přesolené, hlavně omáčky. Vepřové až moc tučné, hovězí tvrdé, to "méně obvyklé" (králík, zvěřina) až tak moc nemusím, ušla akorát drůbež. Přílohy mi přišly trochu jednotvárné, brambory bývaly rozvařené, nikdy jsem neviděla nabízet např. hranolky nebo krokety. Domácí knedlík si představuji jinak a těstoviny byly vždycky jedna velká slepená hrouda, konce špaget nedovařené, pokud byly navíc s bazalkovým nebo rajčatovým pestem, tak vždy plavaly ve spoustě oleje. Poté, co jsem začala vařit doma, jsme začali sami od sebe pomalu hubnout, a to neváhám osmažit cibulku na másle, dietně opravdu nevařím, takže je vidět, z čeho vařili oni... Věřím, že už je situace jiná a má recenze těžce zastaralá, nicméně nevím, co by mě přimělo si to ověřit při osobní návštěvě...

Vedoucímu restaurace se má recenze pochopitelně nelíbila, a protože je známá věc, že „kdo chce psa bít, hůl si vždycky najde“ (což je pochopitelně také dvousečné), náramně se mu hodilo, že jsme v restauraci rok a půl nebyli a že je tudíž recenze zastaralá. K jeho komentáři jsem napsala ještě vyjádření:

A proto kromě svých zkušeností uvádím i další skutečnosti, aby se každý mohl sám rozhodnout, zda pro něj sdělení je či není užitečné. Je škoda, že radši neuvedete informace o tom, co se za tu dobu u Vás změnilo a proč bychom měli přijít znovu - kuchaři, použité ingredience, postupy, jestli už méně solíte... Nicméně i tak díky za reakci a, i když "mým cílem jednoznačně bylo vás poškodit" (co k tomu dodat...), přeji mnoho spokojených zákazníků.

Hadovka je z mnou hodnocených restaurací rozhodně nejkontroverznější, bodové hodnocení má od 1,5 až po 5, nechybí přísná kritika i velkohubé vychvalování, menší napadání ostatních nesdílejících stejný názor. Co dodat…

Chládek Zahradnické centrum, Praha (3,5)

Jídla dobrá a co víc - i oběd s masem se dá pořídit pod stovku, něco dokonce pod 90 Kč a na kvalitě se to neodráží. Jeden čas jsme sem jezdili denně, ale od návštěv nás odrazuje potřebný čas – restauraci nemáme v docházkové vzdálenosti, musíme dojíždět autem, často bývá plné parkoviště, hledá se místo, čeká se na uvolnění nebo se parkuje daleko, u výdeje jídel bývá často fronta, na některá jídla je potřeba nějakou dobu čekat, u stolů často nebývají volná místa… Během běžné půlhodinové pauzy na oběd se to zdaleka stihnout nedá. Ale jen to potvrzuje, že je to tam dobré… ;-) Jako mínus vidím umístění restaurace v zahradnickém centru, konkrétně při odchodu z restaurace „zkratkou“ se prochází uličkou hnojiv a moc to tam „nevoní“, to není moc příjemná tečka na zakončení oběda…

Motoburger, Praha (4,5)

Vynikající kapří frity jako předkrm i domácí hranolky. Domácí pečená bulka moc dobrá, hovězí maso uvnitř krásně růžové a chuťově výborné. V některých burgerech se trochu přebíjejí chutě, v mém oblíbeném burgeru Classic je na mě zbytečně moc BBQ omáčky, která je hodně výrazná a zanikají ostatní chutě, možná by stálo za to zvážit, ať si jí tam každý přidá sám podle své chuti, někteří zase tvrdí, že by jí mohlo být víc… :-) Soukromý problém mám pak ještě s medovo-hořčičnou majonézou, jsem totiž zvyklá na omáčku, nikoli majonézu, takže pokaždé očekávám tu známou chuť a pokaždé dostanu jinou, víc kyselou a prostě majonézu. A málem bych zapomněla na dobré mexické limonády! Jako celek je Motoburger senzační!

Skyview Bar - Burj Al Arab, Dubai, Spojené arabské emiráty (5)

I love Burj Al Arab panorama so, when we visited Dubai, we went to the SkyView Bar to see the building inside. Maybe it’s kitsch, maybe art, but I definitely like the big atrium.

Staff directed us to the "reception", where we had to wait, because we were early. Then by the elevator to the 27th floor where you have to wait to get seated. At the bar my first thought was: „How beautiful view!“. The view over Dubai is magnificent! But the view definitely depends on your table – there are only few tables by the window. The bar is quite dark, maybe a little old, but I liked it. By the way – they require a "smart casual" dress but they let get in a man in jeans. Sad.

At the beginning of „afternoon tea“ are dates, a berry desert and glass of Champagne or if you prefer non-alcoholic you get sparkling date juice. Then delicious roasted beef with mashed potatoes and salty savories (small sandwiches) with cucumber, salmon, beef etc. served on double decker Burj Al Arab plate :-). It’s followed by the tea of your choice and desserts on bigger (four-storey) Burj Al Arab plate. The last is sorbet and a receipt, of course… :-) Men got roses for their partner and everybody got small box of chocolates to take home.

The staff is distant but helpful, the meal is delicious. I would prefer a more salty than sweet, but it’s called „afternoon tea“ and the sweet belongs with the tea. Prices are exorbitant and the value does not match the price AED 620. You can visit the bar not only for the "afternoon tea" but the minimum spend is AED 350 per person. You definitely pay for the visit and view, not for drinks and food. But we were there not only for the food and as a whole it was fantastic. If you are tourist, you have to take it as an experience.

Visited 2/2/2015.

Tichá Kavárna, Praha (4,5)

Příjemné prostředí, pro mě vyhovující nabídka, vše objednané bylo vždy dobré, obsluha v rámci možností sympatická. Jde o kavárnu, kde obsluhují neslyšící zaměstnanci, osobně mám trochu problém jak se chovat, komunikaci usnadňuje dřevěný válec, nicméně objednávat zapíchnutím prstu do jídelního/nápojového lístku mi přijde dost nedůstojné, osobně bych to snad radši napsala na nějaký lísteček…

U Kavalíra, Praha (3,5)

Již několikrát jsme měli menu sestávající ze 4 teplých plněných taštiček a 52 kousků sushi. Závitky byly vždy čerstvé, i při odběru s sebou vydržely teplé, sushi také bylo vždy dobré, čerstvé, možná by stačilo dávat do sushi maličko méně rýže, pro dva je toto množství dost na hraně zkonzumovatelnosti.

Umami, Praha (4,5)

Zvenku se tváří pomalu jako nějaká restaurace typická pro foodcourty v nákupních centrech, ale šlo o můj dosud nejlepší sushi zážitek. Výtečný předkrm, salát, sushi, dezert, velmi sympatická obsluha.

YuanDong Sushi, Praha (2)

Restaurace navštívena 17. 6. 2014, čas rezervace asi 17:30. V restauraci nebyli žádní hosté, během naší návštěvy přišli asi 2 zákazníci pro jídlo s sebou, ale u pásu jsme celou dobu seděli sami. Nabídka sushi omezující se pomalu jen na maki s různými náplněmi. S ohledem na návštěvnost ani nebyl doplňován pás a na některých talířkách bylo vidět, že tam krouží již hodně dlouho. Po zdravotní stránce jsme návštěvu přežili bez úhony, ale gurmánský zážitek to tedy nebyl...