CZ-MILKA

Na 2 porce budeme potřebovat:

• Máslo
• Hrubá mouka
• Voda
• Bujón
• Polévkové koření
• Kousky sušené zeleniny - mrkev, celer, petržel
• Vejce

Do hrnce dáme kousek másla a rozpustíme. Přisypeme hrubou mouku a promícháme. Necháme zhnědnout, zalijeme vodou, přidáme půl kostky bujónu a kousky zeleniny - dávám sušenou, protože polévka se pak nemusí vařit do změknutí zeleniny. Než se polévka začne vařit, rozklepneme jedno vejce a přidáme několik lžic hrubé mouky. Promícháním si vytvoříme těsto na knedlíčky. Jakmile se voda začne vařit, začneme z těsta tvořit menší knedlíčky, které házíme do polévky. Pak ještě několik minut vaříme, aby se řádně uvařily všechny knedlíčky a můžeme podávat.